Risotto ai funghi Porcini.

Risotto con funghi porcini.

Ingredienti:

• Riso Carnaroli Classico (96,3%)
• funghi porcini secchi (3,7%).

Nel nostro preparato per risotto trovate solo due ingredienti, vi basterà aggiungere il brodo o semplicemente acqua e sale, per ottenere un ottimo risotto.

Un'ottima scelta per chi va di fretta, pratica e comoda o un originale idea regalo.

Procedimento: 

1. In un tegame, scaldare due cucchiai di olio. 

2. Tostare il contenuto della busta per circa un minuto, mescolando continuamente 

3. A piacere, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco e mescolare fino a completa evaporazione. 

4. Aggiungere brodo caldo poco alla volta, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura ultimata. 

5. A fine cottura, mantecare con burro a piacere.